Ученые выявили связь между сладкими напитками и миллионами случаев диабета и сердечных заболеваний

Глобальное исследование Университета Тафтса выявило связь между сладкими напитками и миллионами случаев диабета и сердечных заболеваний.

Исходя из данных нового исследования, проведенного учеными Школы науки и политики в области питания имени Джеральда Дж. и Дороти Р. Фридман при Университете Тафтса, каждый год употребление подслащенных сахаром напитков вызывает около 2,2 миллионов новых случаев диабета 2 типа и 1,2 миллиона новых случаев сердечно-сосудистых заболеваний по всему миру.

В странах Африки к югу от Сахары на долю сладких напитков приходится более 21% всех новых случаев диабета. В Латинской Америке и странах Карибского бассейна этот показатель составляет почти 24%, а в случае сердечно-сосудистых заболеваний — более 11%.

Среди наиболее пострадавших стран выделяются Колумбия, Мексика и ЮАР. В Колумбии почти половина новых случаев диабета связана с употреблением сладких напитков, а в Мексике этот показатель составляет около трети. В ЮАР сладкие напитки являются причиной 27,6% новых случаев диабета и 14,6% случаев сердечно-сосудистых заболеваний.

Читайте также: Западный тип питания может повышать риск воспаления и инфекции кишечника

Исследователи подчеркивают, что сладкие напитки быстро усваиваются организмом, приводя к скачкам уровня сахара в крови и к минимальному питательному эффекту. Регулярное потребление таких напитков способствует набору лишнего веса, развитию резистентности к инсулину и проблемам с обменом веществ, связанным с диабетом 2 типа и с заболеваниями сердца.

Дариуш Мозаффарян, старший автор исследования и директор Института «Пища как медицина» при Школе Фридмана, отметил, что сладкие напитки широко рекламируются и доступны в странах с низким и средним уровнем дохода, однако население этих стран  часто недостаточно готово, чтобы справиться с долгосрочными последствиями для здоровья.

Мужчины и молодежь оказываются более уязвимыми перед негативным воздействием сладких напитков, чем женщины и пожилые люди, утверждают ученые. Они также отмечают, что по мере экономического роста и повышения доходов доступность сладких напитков увеличивается, что делает проблему еще более актуальной.

Ученые призывают к принятию немедленных мер по сокращению потребления сладких напитков, включая информационные кампании, регулирование рекламы и введение налогов на такие продукты. Примером успешной инициативы может служить введенный в 2014 году налог на сладкие напитки в Мексике, который привел к снижению их потребления, особенно среди малообеспеченного населения.

Авторы исследования настаивают на необходимости дальнейших действий, особенно в регионах с высоким уровнем потребления сладких напитков, таких как Латинская Америка и Африка.

Источник: https://medicalxpress.com/news/2025-01-global-links-millions-diabetes-heart.html