Полезный перекус в школе - какие продукты принесут пользу?

С началом учебного года многие вновь задаются вопросом: как же сделать питание ребенка сбалансированным, когда он ест не дома?

Лучшим решением будет положить ему с собой полезный перекус. Но какие продукты подойдут для этого, а какие, наоборот, могут оказаться вредными?

Если ребенок предпочитает не завтракать дома, а аппетит у него просыпается, когда он уже в школе, то можно положить ему с собой в ланч-бокс более плотный и питательный перекус.

Например, сделать сэндвичи с цельнозерновым хлебом, зеленью, нежирным мясом (курицей, индейкой) или куриным яйцом и свежими овощами. В качестве соуса стоит использовать греческий йогурт. Такое блюдо станет даже полноценным приемом пищи и насытит надолго, поскольку богато белком.

Важно, чтобы ребенок съел это после первого-второго урока, так как мясо и молочные продукты в составе сэндвича не могут долго храниться при комнатной температуре.

В случае, когда требуется перекус между основными приемами пищи, то отличным вариантом станут цельнозерновые чипсы и хлебцы.

Это прекрасный источник пищевых волокон, и благодаря высокому содержанию сложных углеводов они дадут ребенку энергию на длительное время. Важно обращать внимание на состав: на первом месте должна быть крупа или цельные зерна, а не мука.

Можно также положить школьнику с собой и фрукты, но зачастую их не очень удобно есть в школе.

Альтернативой станут снеки из сушеных ягод, фруктов и даже овощей: из яблок, манго, клубники, батата и свеклы. Но и здесь снова нужно изучить информацию на этикетке, чтобы там не было добавленного сахара.

Сладкоежкам, при отсутствии аллергии, стоит дать с собой различные смеси из сухофруктов и орехов. В них содержатся не только углеводы, но и моно- и полиненасыщенные жирные кислоты. Это тоже позволит таким перекусом забыть о голоде на несколько часов.

Точно не стоит ребенку с собой давать никакие сладости: шоколад, конфеты, печенье, зефир, мармелад.

У таких продуктов низкая нутритивная плотность, они почти не содержат полезных веществ, зато обладают большим количеством сахара и высокой калорийностью.

Простые углеводы в составе этих изделий резко поднимают уровень глюкозы в крови и вызывают всплеск энергии, которая очень скоро сходит на нет, и ребенок начинает чувствовать себя уставшим и разбитым.

Негативно отразятся на самочувствии и обычные чипсы, сухарики, крекеры, если их выбрать в качестве перекуса. Они тоже достаточно калорийны и содержат немалое количество трансжиров, употребление которых следует свести к минимуму.

Не стоит давать детям с собой и различные сладкие напитки: лимонады и пакетированные соки. В них тоже достаточно высокое содержание простых сахаров. Таким напитком ребенок не только не утолит жажду, но еще и усилит ее.

Лучше пить обычную или минеральную негазированную воду.

Ссылка: https://t.me/RDKBofficial/3030