Нездоровое питание в детстве оказалось связано с повышением жесткости артерий

  Питание с высоким содержанием калорий, жиров и сахара и низким содержанием клетчатки в возрасте 7—10 лет приводило к повышению жесткости стенок артерий уже при достижении 17 лет. У детей, которые придерживались средиземноморского стиля питания или использовали продукты с противовоспалительными свойствами, жесткость артерий оказалась ниже.

  Согласно полученным оценкам, потребление в возрасте 7—10 лет большего числа продуктов, ведущих к ожирению, оказалось связано с повышением скорости распространения пульсовой волны в среднем на 0,07—0,10 м/с в возрасте 17 лет.

  Потребление большего количества продуктов, соответствующих средиземноморской диете, привело к снижению скорости распространения пульсовой волны в среднем на 0,07 м/с.

  Употребление большего числа продуктов, обладающих противовоспалительными свойствами, привело к снижению скорости распространения пульсовой волны на 0,06 м/с.

 Для снижения риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и их осложнений необходимо повысить качество питания в раннем возрасте и придерживаться его на протяжении всей жизни.

 Источник: https://medvestnik.ru/content/news/Nezdorovoe-pitanie-v-detstve-okazalos-svyazano-s-povysheniem-jest...

  Также читайте об особенностях пищевого поведения у детей и подростков с ожирением.